“饭山的观光胜地我已经有所了解,那么一旦要去用餐,去哪里最好呢……”我们在这里无论如何要给那些第一次来饭山的人做一些介绍。这里请受到公认,连自己也不避嫌「大馋嘴」之称的信州饭山观光局首屈一指的美食家来介绍一下饭山车站周边一些菜肴数量充足的美食店铺。
即使这样,常言道“肚子饿了,就无法作战(工作)”,不过,要说从早吃到晚……这可真是“大馋嘴”了,不好意思了。请看大馋嘴去参加的令人惊异的“美美吃上一天之旅”。
与大馋嘴碰面的地点是30年来一直受到饭山市民欢迎的吃茶店“明治屋”经改建后,在2010年新开张的店铺“空乐小镇咖啡屋”。店内装潢用的是饭山特产的内山纸,墙上展示着本地艺术爱好者的摄影和美术作品,这里充满了家庭气氛,是不少常客光顾的一家咖啡馆。
大馋嘴推荐给我们的是以前在明治屋时代就很有名的“大吐司(500日元)”。听说它的烤制方法完全再现了明治屋的传统,在切成厚片的吐司上面放上用蛋黄酱调味后的鸡蛋馅后慢慢烤成。面包的甜味和配料的咸味相得益彰,吃起来简直就是快餐感觉,一下子就吃完了。面包上开着口子,配料的味道渐渐渗入里面,这种感觉也好极了!所以我们的大馋嘴将它一扫而光。下面要赶午餐的场子了。
午餐就吃得便宜些吧。“中町食堂”是一家很实惠的饭馆,量很多,相当有名。你会为菜单的丰富感到吃惊,还会为它的便宜而吃惊,端上来时,你又会为它的量之多再次吃惊。这天的一天一换的套餐是姜味烤五花猪肉和炸肉馅饼,加上小碗带馅炸豆腐、黏黏纳豆、酱菜,大碗饭配上味噌汤,只需650日元!
茶和咖啡都是随意饮用,自助服务,从学生到公司职员、体力劳动者以及年轻情侣和一家人等,受到广大的客户层欢迎。宽敞的店内在中午和晚饭时段客人总是坐得满满的,这里饭菜的数量多,味道鲜美,让大家情愿久等也想吃上一顿。
有名的“平野法式蛋糕店”位于中央桥大道,天天顾客盈门。这家店的信条是用本地材料做西点,货柜里放满了用四季时鲜食材做的西饼和软点心。还有品种丰富的烤制点心和冻奶点心,价格实惠!
店内一角辟有吃茶专座,可以坐下品尝西饼和鲜果冰淇淋、咖啡等其他饮品。大馋嘴点的一款是奶酪西饼鲜果冰淇淋(650日元),在草莓奶酪冰淇淋上面加上奶酪西饼,这款甜点显得十分奢华,既爽口,味道又很醇厚。尽管已经吃过实惠套餐,他还是起劲地挥动着勺子。
什么?还要吃一份?
饭山车站近旁有一家取名“葱与粉”的店铺,专卖烤章鱼和杂样煎菜饼,很讲究素材的选配。店主曾在京都学过烹饪技术,他精心选择的食材之一就是“葱”,还用它来做店名。所用的葱是长野很稀有的京都产九条葱,听说要每天从京都买进来。粉则以国内产的小麦粉为底子,加进其他面粉,还听说章鱼是用了北海道出产的,放在大锅子里煮。
大馋嘴点了招牌菜单上的“葱拌芝麻调料烤章鱼”和“沙司辣味蛋黄酱饼”2品。刚烤好时口感醇厚,绝对是美味!带出店后仍会保持那种热乎乎的口感和醇厚的美味。可以放心地带回家吃。
与简朴的外表相反,“六兵卫”店里面充满了日本式烹饪料理店的气氛。菜单内容丰富多彩,从富仓荞麦面、山白竹寿司这些乡土料理到用深雪品牌猪等当地食材和山菜、蘑菇等当地的时鲜食材做出的一品料理、多国籍风味的创作料理等,点任何一道菜都不会让人失望。酒类以饭山产和长野县产的地产酒为主,品种也很多。怎么?大馋嘴在喝第三壶烫酒了?
对了,中午的一道“季节限定的午餐御前”料理也值得推荐哦。
在大馋嘴经常光顾的“宏吉楼”里可以吃到真宗的中华料理。推荐的是“豆腐面(750日元)”。不要小看了豆腐哦。
将当地豆腐作坊的绢滤豆腐煮得恰到好处,不软不硬,配上麻辣汤味道真是再好不过了!再放进切成大块的大蒜头,又有另一番滋味,和面条的味道搅在一起,尽管肚子已经饱了,还能再猛吃上一阵。
营业到深夜1点,所以可以慢慢享受今天最后的美餐。
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