食べる
- 笹ずし 戦国時代から伝わる野趣豊かな押しずし。
- 富倉の人々が戦国時代に上杉謙信に贈った野戦食といわれています。 笹の上に酢飯をおき、ゼンマイ、シイタケ、鬼グルミなどをのせた素朴な山里のすし。
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ぜにがめ堂
レストラン・食堂, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産
4年前、結婚を機にUターンしたご主人が「地元のためになること」としてはじめた笹ずし専門店。素材はひとつひとつ厳選し、お米は飯山産コシヒカリを使用。独自に研究を重ね、関東地方でのモニタリングを行うことで...
住所 〒389-2254 長野県飯山市大字南町10-4
TEL 050-3786-3303（ミナハロー ささおっさん）
食材:飯山の農産物
ジャンル:郷土料理
特色あるサービス:飯山駅から徒歩１０分圏内（駅ちか）
特色あるサービス:テイクアウトＯＫ
エリア:飯山市街地
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西乃茶や
お米, みゆきポーク, レストラン・食堂, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産
豊田飯山インターから車で5分のわかりやすい立地で、飯山名物の笹ずしや手打ちそばが楽しめるお店。そば粉は信州戸隠産を使用。細めのそばを、北海道産のしいたけと出汁昆布、数種類の鰹節を煮出して作る辛口のつゆ...
住所 〒389-2256 長野県飯山市大字蓮285-1
TEL 0269-62-5963
平均価格(大人1名分):501円～1000円
価格(大人1名分):501円～1000円
食材:飯山の農産物
食材:みゆきポーク
食材:飯山産コシヒカリ
ジャンル:そば
ジャンル:和食
ジャンル:郷土料理
施設:座敷
施設:個室
特色あるサービス:ボリューム満点（腹ペコ）
特色あるサービス:テイクアウトＯＫ
エリア:飯山市街地
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富倉そば 支店
お米, レストラン・食堂, 富倉そば, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産
割烹で板前をしていたご主人。勤めていた店で使っていた『富倉そば 本店』のそばを食べて感銘を受け、弟子の受け入れをしていなかったご主人に頼み込んだ。休日を利用して3年間修行し、約2年前に『富倉そば 支店...
住所 〒389-2254 長野県飯山市大字静間2171-1
TEL 0269-62-1808
平均価格(大人1名分):1001円～3000円
価格(大人1名分):1001円～3000円
食材:飯山の農産物
食材:飯山産コシヒカリ
ジャンル:そば
施設:座敷
施設:個室
施設:車椅子可
施設:貸切可
特色あるサービス:テイクアウトＯＫ
特色あるサービス:地酒が飲める店
エリア:飯山市街地
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雪と寺の町のDining 六兵衛
お米, みゆきポーク, アスパラ, キノコ, レストラン・食堂, 富倉そば, 居酒屋・スナック, 常盤ごぼう, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産
『富倉そば』や『笹寿し』といった郷土料理から鮮魚料理までを地酒と一緒に楽しむことができる、地元宿泊施設から頻繁に紹介があるお店だ。個室も様々な種類が揃っていてうれしい。地産地消を心がけ、飯山産コシヒカ...
住所 〒389-2254 長野県飯山市大字南町32-5
TEL 0269-62-4359
平均価格(大人1名分):3001円～5000円
価格(大人1名分):3001円～5000円
食材:飯山の農産物
食材:みゆきポーク
食材:飯山産コシヒカリ
ジャンル:そば
ジャンル:和食
ジャンル:居酒屋
ジャンル:郷土料理
施設:喫煙可
施設:座敷
施設:個室
施設:車椅子可
施設:貸切可
特色あるサービス:テレビや雑誌に紹介された店
特色あるサービス:飯山駅から徒歩１０分圏内（駅ちか）
特色あるサービス:テイクアウトＯＫ
特色あるサービス:地酒が飲める店
エリア:飯山市街地
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かじか亭
お米, レストラン・食堂, 富倉そば, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産
富倉らしい食べ物であるそばと笹ずしを守り伝えていこうという思いから、平成2年に『かじか亭』がスタートした。そばも笹ずしも、富倉では人が集まるときに食べていた郷土食。"かじか"は裏に流れる川を泳いでいた...
住所 〒389-2258 長野県飯山市大字富倉1769
TEL 0269-67-2500
平均価格(大人1名分):501円～1000円
価格(大人1名分):501円～1000円
食材:飯山の農産物
食材:飯山産コシヒカリ
ジャンル:そば
ジャンル:郷土料理
施設:座敷
施設:車椅子可
特色あるサービス:ボリューム満点（腹ペコ）
特色あるサービス:キッズメニューあり
特色あるサービス:テレビや雑誌に紹介された店
特色あるサービス:テイクアウトＯＫ
特色あるサービス:地酒が飲める店
エリア:その他